TILIA CABERNET SAUVIGNON

cabernet

Ficha técnica

  • Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
  • Cosecha: 2018
  • Viñedos: Regiones Este y Centro, Mendoza
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas. Máximas temperaturas de fermentación 30/32 °C, durante 7-10 días. 10 días de maceración.
  • Alcohol: 13.5% vol.
  • Acidez / pH: 5,30 / 3,70

Notas de cata

  • Color: Presenta un color rojo rubí intenso.
  • Nariz: Los aromas a frutas silvestres maduras, con notas especiadas.
  • Boca: Posee una gran estructura con taninos dulces. Gran presencia en boca. Se distinguen especias como pimienta y mermeladas de frutos como cassis. Notas a chocolate por su paso en roble.